Hamburgeri

Potrebno za 2 burgera

1 tikvica izrendana, ostaviti 20 min da odstoji.ocediti dobro vodu.
70 gr. rendanog kačkavalja
1 jaje

Formirati 4 podloge.

II verzija podloge može biti od karfiola. Pogledaj recept

Uključiti rernu na 180".


Od 100 gr.mlevenog junećeg mesa formirati 2 pljeskavice

U pleh staviti 2 manja papira za pečenje. Na jedan deo staviti pljeskavice i malo zadići krajeve papira jer će meso pustiti sok. Na drugi deo staviti formirane podloge od tikvice.

Peći burgere 15 min. sa jedne strane, izvaditi, okrenuti i vratiti da se dopeče još 15 min.

Prohladiti par minuta pa praviti burgere, Podloga od tikvice - meso - kačkavalj - paradajz - podloga od tikvice.

Uživati. Lako može svako.

Prijatno!

Krem čorbica od šargarepe i praziluka

S obzirom da ne mogu koristiti nikakvu testeninu, jer ne postoje čisto ovsene, ječmene ili ražene, ove čorbice mi prosto dodju kao spasenje.

Potrebno:

200 gr praziluka

5 šargarepi srednje veličine

1 crni luk

1 manja tikvica

kalijumova so / po ukusu

biber

malo limunovog soka

Priprema:

Praziluk, šargarepu i tikvicu  iseckati , luk očistiti, prepoloviti pa staviti na plotnu da se zapeče. Ubaciti sve u šerpu, dodati kalijumovu so, biber i naliti vodom. Kuvati na laganoj vatri oko 45 min. Štapnim mikserom umutiti povrće u supi . Pri serviranju, dodati malo limunovog soka i prepečene kockice dozvoljenog hleba.