Hamburgeri

Potrebno za 2 burgera

1 tikvica izrendana, ostaviti 20 min da odstoji.ocediti dobro vodu.
70 gr. rendanog kačkavalja
1 jaje

Formirati 4 podloge.

II verzija podloge može biti od karfiola. Pogledaj recept

Uključiti rernu na 180".


Od 100 gr.mlevenog junećeg mesa formirati 2 pljeskavice

U pleh staviti 2 manja papira za pečenje. Na jedan deo staviti pljeskavice i malo zadići krajeve papira jer će meso pustiti sok. Na drugi deo staviti formirane podloge od tikvice.

Peći burgere 15 min. sa jedne strane, izvaditi, okrenuti i vratiti da se dopeče još 15 min.

Prohladiti par minuta pa praviti burgere, Podloga od tikvice - meso - kačkavalj - paradajz - podloga od tikvice.

Uživati. Lako može svako.

Prijatno!

Salata sa tunjevinom

  

Divna salata sa tunjevinom. Kompletan obrok za ove tople dane.

Potrebno za 2 osobe:
Ajsberg salata
2 paradajza
1 konzerva Eva tunjevine
Nekoliko zelenih maslina
Šaka rukole
Kašika maslinovog ulja
2 kašike parmezana

Priprema:

Salatu oprati, krupnije iseckati.
Staviti preko tunjevinu, paradajz i rukolu. Posuti parmezanom. Masline su obavezan detalj, naravno ko voli.
Preliti maslinovim uljem i uživati!
Prijatno!

Zdrava pica

Ako pica može biti zdrava onda je to ova. Samo iz razloga jer nema ni trunke brašna, a podjednako je ukusna zaista. Idealna za one koji su na keto režimu ishrane.

Klasično umešeno testo ovde zamenjuje karfiol. Da, drage moje, karfiol. Nego da krenemo od početka.

Potrebno za podlogu:

Pola glavice većeg karfiola (2 čajne šolje)
100 gr. masnijeg kačkavalja ( 1 šolja)
1 jaje

Fil:

100 gr pečurki
100 gr. kačkavalja
domaći paradajz sos (bosiljak, origano)
3 kašike izdinstanog mlevenog mesa (ne mora)
Ili
šta već volite od povrća


Priprema:

Izrendati karfiol (samo cvetove). Korenje ostaviti za čorbicu. Izrendani karfiol staviti u telfonski ili neki drugi neprijanjajući tiganj i prodinstati na srednjoj vatri sve vreme mešajući da ne zagori oko 7 min. Prohladiti, dodati rendani kačkavalj i 1 jaje.

Uključiti rernu na 200C.

Na pleh staviti papir za pečenje. Staviti smesu od karfiola, rastanjiti na 3mm i formirati u obliku pice. Staviti da se peče 20 min.

Izvaditi iz rerne, staviti paradajz sos (domaći), poredjati pečurke, malo sirove paprike.. šta volite. Posuti odozgo sa ostatkom kačkavalja. Staviti listiće bosiljka, posuti origanom po želji.

Vratiti u rernu i peći još 10 min.

Izvaditi iz rerne, neka stane minut dva, pa prebaciti na rešetku da se prohladi par minuta. Dodati zelene masline po želji.

A onda... uživati. Fenomenalna je.

Prijatno!