недеља, 23. април 2017.

Slani gluten-free hrono keks (Low FODMAP)




Ovaj keks je idealan za osobe koje su na hrono restrikciji, keto dijeti (rekstriktivni unos ugljenih hidrata  do 25gr.) kao i na Low-Fodmap režimu ishrane.


Potrebno za 25 keksića

100 gr. sirovog oljuštenog suncokreta
100 gt sirove golice
100 gr. pečenog lešnika
50 gr susama
50 gr lana
10 kašika ovsenog brašna
oko 300ml vode
120ml kokosovog ulja
10 zelenih maslina

Semenke samleti, masline i lešnik iseckati, dodati ovseno brašno, kokosovo ulje i vodu. Vodu dodajte po malo dok ne dobijete testo kao i za svaki drugi keks. Testo umotati u providnu foliju i ostaviti u frizider na 3 sata.

Uključiti rernu na 150C. (ventilator)

Izvaditi testo iz frižidera. Ukoliko je pretvrdo ili ako se kruni, dodati jos malkice vode. Uzimati po supenu kašiku testa, formirati kuglicu i staviti na pleh obložen papirom za pečenje. Svaku kuglicu rastanjiti blagim pritiskom donjeg dela čaše (2dcl). Peći na 150C, 45 min. Izvaditi pleh iz rerne i ostaviti da se keksići ohlade.

Čuvati u limenoj kutiji obloženoj papirom za pečenje.

*Za one koji su na keto dijeti nutritivne vrednosti po jednom keksu su sledeće.
5 gr. ugljenih hidrata
dozvoljeno 5 krekera dnevno.






Prijatno!


субота, 25. фебруар 2017.

Posni čili by M.B.M


Recept Mirjane Bobić Mojsilović iz emisije Pogodi ko dolazi na večeru koja se emitovala pre par godina. Meni je dobro došao kao idealan, dozvoljeni obrok.


Posni čili / original recept



Potrebno:
2 glavice crnog luka
1 češanj belog luka/ tri lista iseckanog sremuša
1 ljuta papričica
1 konzerva paradajz pelata
1 konzerva crvenog pasulja
bosiljak
1/2 k.k. žutog šećera / samo u slučaju da je sos kiseo


Ja sam iz recepta morala izbaciti beli luk i papriku.


Priprema:


Izdinstati dve glavice crnog luka pa dodati  jednu konzervu paradajza pelata. Kad se  ukrčka,  ubaciti jednu konzervu braon pasulja. Krčkati još nekoliko minuta.
Poslužiti uz prepečeni ovseni hleb i zelenu salatu začinjenu limunom.


*Jesti sa tortiljama, ili sa prepečenim hlebom, uz kupus ili zelenu salatu.(M.B.M)